Se suelen comercializar. Además que es una crema muy versátil sirve tanto para desayunos como para tartas. ¡Esperamos que os guste!
Índice de contenido
¿Cómo preparar crema dulce de anacardos?
Ingredientes
Para elaborar esta receta para 4 personas se necesita:
- 200 g de anacardos
- 40 g de leche en polvo
- 15 g de dátiles
- 200 ml leche
- 50 g de chocolate blanco sin azúcar
- 5 g de aceite de coco
Elaboración
- Tritura los anacardos hasta obtener una crema homogénea.
- En una cazuela calienta la leche y cuando empiece a hervir añade el chocolate blanco y los dátiles.
- Añade a la mezcla anterior la leche en polvo y el aceite de coco. Mezcla y tritura todos los ingredientes hasta que estén bien integrados y la textura sea muy cremosa.
- Si queda muy espesa puedes añadir más leche. Ten en cuenta que después, al enfriarse, esperará.
- Guárdalo en un bote de cristal y consérvalo en el frigorífico.
Información nutricional
| Valores nutricionales | Valores por Ración | Valores por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1666 kcal | 326.73 kcal |
| Grasas | 113.92 g | 22.34 g |
| Hidratos | 114.49 g | 22.45 g |
| Proteínas | 46.81 g | 9.18 g |
| Fibra | 4.26 g | 0.84 g |
| Sal | 0.44 g | 0.09 g |
Consejo
En este caso hemos hecho una crema de anacardo, pero si se quiere se puede prepararse con almendras, cacahuetes o nueces. Pero el fruto seco que se elija tiene que estar al natural.
