Comer verdura y hortalizas cada día sin aburrirnos puede ser todo un reto, pero con la receta de pizzetas de hoy será incluso entretenido. Esta forma de cocinar el calabacín no solo es rápida, sino que admite un montón de variantes, lo que la hace la cena perfecta para demostrarles a los más pequeños que comer verdura puede ser divertido.
¿Cómo preparar pizzetas de calabacín?
Ingredientes
Para poder elaborar 4 raciones de estas pizzetas de calabacín se necesitan:
- 1 calabacín grande.
- 1 bola de queso mozarela.
- 200 g tomates cherry.
- Hojas de albahaca fresca.
- 5-6 lonjas de jamón cocido.
Elaboración
Se corta el calabacín en rodajas gruesas y se salpimenta.
A continuación, se ponen sobre una bandeja de horno, preferiblemente en la rejilla, ya que soltarán agua. Se puede poner la bandeja debajo para recoger ese agua que suelten.
Sobre corta el queso mozzarella en láminas finas, los tomates cherry por la mitad o también en láminas, y el jamón curado en pequeños trozos.
(El queso también puede ser en trozos o rallado)
Se van poniendo los ingredientes sobre cada rodaja de calabacín. Mientras, se precalienta el horno a 180ºC.
Se hornean durante 20-25 minutos y se consumen estas pizzetas de calabacín calientes, con cubiertos o con la mano
Es una receta perfecta para involucrar a los niños e introducir la verdura de otra forma a la habitual.
Información nutricional
| Valores nutricionales | Valores por Ración |
|---|---|
| Energía | 104.23 kcal |
| Grasas | 4.28 g |
| Hidratos | 3.89 g |
| Proteínas | 12.33 g |
| Fibra | 2.69 g |
| Sal | 0.96 g |
Consejo
Prueba las verduras de diferentes modos y tu dieta será menos monótona. Este mismo plato se puede elaborar con berenjena, calabaza o rodajas de tomate.
Si quieres darles un toque fresco y delicioso a tus pizzas puedes añadirle albahaca fresca picada, aunque también puedes añadir otro tipo de especias, ¡todo es cuestión de probar!
