En estas fechas las pizzas precocinadas que comen los niños asustan casi tanto como sus disfraces. Esta receta casera es perfecta para acompañar una terrorífica velada de Halloween y de paso tener entretenidos a los mas pequeños de la casa con los elementos más icónicos de esta noche en tu pizza.
¿Cómo preparar pizzas caseras de Halloween?
Ingredientes
Para poder elaborar 2 pizzas caseras (Halloween) para 3 – 4 personas cada una se necesitan:
- 400 g harina de trigo
- 200 ml de agua tibia
- 50 ml aceite de oliva
- 20 g levadura fresca
- Una cucharada de sal
- 6 cucharadas de tomate frito casero
- 100 g queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de orégano
- 200 g jamón cocido
- Varias aceitunas negras
- 6-7 lonchas de queso mozzarella
Elaboración
Para la elaboración de la masa
Se mezcla la levadura con el agua tibia, hasta que se disuelva completamente y se añade el aceite a la mezcla.
En un bol, se pone la harina y la sal y en medio se hace un agujero donde se añade la mezcla anterior. Poco a poco se va amasando hasta obtener una masa homogénea. Se forma una bola y se deja reposar en el bol, tapada con un paño, para que leve, aproximadamente una hora.
Una vez se tiene la masa, se divide en dos (una se puede congelar si solo queremos una pizza) y se amasa con el rodillo, espolvoreando con un poco de harina sobre una superficie limpia y seca.
Se puede dejar de nuevo reposar 1 hora o hacerla directamente.
Se precalienta el horno a 200ºC mientras se añaden los ingredientes a la pizza.
En primer lugar se extiende el tomate por la masa, Después se añade el queso rallado, el jamón troceado y el orégano.
Se cortan las aceitunas por la mitad para hacer el cuerpo de las arañas y se trocean en láminas para crear las patas.
Con un cuchillo fino, se cortan las lonchas de queso dando forma de fantasmas y dibujando los ojos y la boca y se colocan al gusto en las pizzas.
Finalmente se hornean a 200ºC durante 12-15 min, ¡Vigilando que no se quemen las pizzas caseras (Halloween)!
Información nutricional
| Valores nutricionales | Valores por Ración |
|---|---|
| Energía | 182 kcal |
| Grasas | 8.43 g |
| Hidratos | 20.14 g |
| Proteínas | 5.6 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Sal | 0.6 g |
Consejo:
Es preferible usar la harina integral (al menos la mitad) y los ingredientes caseros y de calidad. A los niños les encantará ayudar y estarán comiendo sano.
A la hora de meter la pizza en el horno, utilizar una piedra de horno te ayudará a que salga mejor hecha, ya que con esta la masa pierde humedad mucho más rápido y eso hace que esté mas crujiente. En caso de no disponer de piedra también podemos meter la masa en el horno ya extendida, pero sin ningún ingrediente, pincharla varias veces con un tenedor, y durante 1 o 2 minutos para lograr el mismo efecto.
