Las galletas nos gustan a todos, pero las opciones saludables del mercado no son muchas. Estas galletas caseras son el postre perfecto por su sencillez y la facilidad para encontrar sus ingredientes, ¡y están de maravilla!
Índice de contenido
¿Cómo preparar galletas saludables de plátano?
Ingredientes
Para elaborar 4 raciones de esta receta de galletas saludables de plátano:
- 3 plátanos
- 100 g de coco rallado
- 100 g de nueces
- 30 g de mantequilla (opcional)
Elaboración
- Se aplastan los plátanos hasta que quede una masa cremosa.
- Picar las nueces.
- Mezclar todos los ingredientes.
- A continuación y con la ayuda de una cuchara, realizar bolitas o “pegotes redondos” sobre la bandeja del horno (acordarse de poner papel vegetal).
- Hornear durante 45- 60 min a 150º, hasta que se vean doradas.
- Cada 10 min se pueden ir dando la vuelta para que se vayan deshidratando de forma homogénea.
- Una vez pasado ese tiempo, se sacan del horno y se dejan enfriar. Y ya estarían listas estas galletas saludables de plátano.
Información nutricional
| Valores nutricionales | Valores por Ración | Valores por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 443.61 kcal | 168.19 kcal |
| Grasas | 30.54 g | 11.58 g |
| Hidratos | 40.12 g | 15.21 g |
| Proteínas | 5.55 g | 2.1 g |
| Fibra | 6.39 g | 2.42 g |
| Sal | 0.03 g | 0.01 g |
Consejo
Que estas galletas sean saludables no significa que se puedan comer a diario, ya que cada galleta nos aporta una significativa cantidad de calorías, por lo que deben ser de consumo ocasional.
Los plátanos mejor aplastarlos hasta que se vea una masa cremosa, si se baten pueden quedar muy líquidos.
