Las opciones de galletas saludables y económicas son bastante limitadas en los supermercados, y por eso hemos decidido elaborar nuestras propias galletas. Con una importante fuente de fibra como la avena, y una fruta con gran dulzor natural, haremos unas galletas sencillas, pero deliciosas, ¡que aproveche!
Índice de contenido
¿Cómo preparar galletas de avena y plátano?
Ingredientes
Para poder elaborar estas galletas de avena y plátano se necesitan:
- 2 plátanos maduros
- 2 tazas de copos de avena
- 3 cucharadas soperas de canela
Elaboración
- Precalienta el horno a 180°.
- Después, pela y machaca los plátanos y consérvalos en un bol.
- Añade el resto de ingredientes a ese bol y mézclalo.
- Coloca en la bandeja del horno papel vegetal. Haz bolas con la mezcla obtenida, y colócalas en la bandeja (a la cual hay que colocarle papel vegetal), separadas entre sí y se les da forma de galleta.
- A continuación, hornéalas durante 10- 15 min y déjalas enfriar.
- Y ya estaría listas estas galletas de avena y plátano.
Información nutricional
| Valores nutricionales | Valores por Ración | Valores por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 111.2 kcal | 329.47 kcal |
| Grasas | 4.63 g | 13.73 g |
| Hidratos | 13.71 g | 40.62 g |
| Proteínas | 2.89 g | 8.56 g |
| Fibra | 2.68 g | 7.94 g |
| Sal | 0.01 g | 0.03 g |
Consejo
En este caso, para evitar el azúcar, se puede utilizar el/los plátanos maduros para darle sabor más dulce a las galletas.
La avena es un cereal que se encuentra inmerso en una polémica sobre si es apto para dietas sin gluten, pero hasta ahora los estudios más recientes indican que es seguro para celiacos, pero es mejor si cuentan con el sello acreditativo de ello.
