Si hay un postre que se ha vuelto completamente viral en los últimos años esa
A la hora del desayuno, siempre se plantea el mismo debate: ¿dulce o salado? Como
El arroz con bogavante, tiene todo lo que hay que tener para ser un plato
Las tortitas americanas, o pancakes (en inglés pastel de sartén) están cada vez más instauradas en nuestros
Existen muchas técnicas culinarias, pero el cocinado al vapor seguirá siendo una de las más
Las salsas de verduras se vuelven cada día más famosas: hummus, guacamole, muhammara y en este caso
La quiche es una receta tradicional francesa que consiste en un tipo de pastel salado,
En cuanto pensamos en la palabra dieta, se nos vienen a la cabeza una serie
En la gastronomía española hay clásicos que permanecen en el repertorio culinario de todas las
Aunque la manera más conocida y típica de comer acelga siempre ha sido con patata
A la hora de comer de manera saludable es imprescindible meterse en la cocina. No es necesario ser un gran chef para comer rico y sano, pero desde luego que si no se aprende a cocinar, al menos, las recetas básicas, será realmente difícil mantener de forma prolongada una dieta saludable y variada.
Uno de los errores más comunes a la hora de realizar una dieta es caer en la monotonía, cocinar siempre los mismos platos, sosos, poco elaborados y sin toques originales.
Se puede realizar un plan dietético con un menú muy básico, con la misma ensalada de siempre, los mismos filetes a la plancha y la tortilla como único recurso sano a la hora de la cena, o se puede disfrutar de un plan variado, vistoso, con recetas llamativas y diferentes. Imagina la diferencia que puede suponer hacer una u otra dieta. Ambas pueden ser igual de efectivas pero no van a resultar igual de atractivas a la hora de comer y disfrutar de una alimentación saludable.
Es un error pensar que por hacer guisos sabrosos, algún rebozado o unas legumbre de puchero, no vamos a obtener resultados en nuestra pérdida de peso o en el mantenimiento de la línea y la salud, todo lo contrario; si realizamos platos sabrosos, tradicionales o modernos pero atractivos, podremos mantener en el tiempo esta manera de comer y los objetivos en relación al peso serán mucho más llevaderos y efectivos.
La falta de tiempo es el principal motivo por el que la población joven no entre en la cocina a experimentar. Estamos en un momento gastronómico en el que si no eres un gran chef, con unos platos extremadamente laboriosos y originales, pasamos al otro extremo, esas personas que compran comida cocinada o no van más allá de un huevo frito, ya sea porque no han aprendido a cocinar platos tradicionales o porque la falta de tiempo e interés les impide invertir algo de esfuerzo en la cocina.
Podemos alcanzar un punto intermedio, se puede tener unas nociones básicas de cocina y tener en nuestro recetario una variedad de platos que no nos roben mucho tiempo pero sí nos ayuden a disfrutar de las dietas sin limitarnos a las recetas básicas.
En Nutrium buscamos la variedad, damos mucha importancia al disfrute de la cocina y a la dedicación a una actividad que poco a poco se está perdiendo, la elaboración de recetas caseras.
Tratamos de aportar muchas ideas nuevas y diferentes para que nuestros pacientes puedan consumir los alimentos de diversos modos, prueben lo platos de manera diferente a como lo suelen hacer y dispongan de un gran recetario que les sirva durante el tratamiento dietético y en el futuro para darle continuidad a su alimentación saludable.
En este apartado podrás encontrar un montón de recetas saludables que nuestro equipo de dietistas-nutricionistas ha diseñado, discurriendo, elaborando la receta propia, calculando su composición nutricional y aportando una serie de consejos relacionados con la receta. Todo el mundo puede acceder a estas recetas y descargarlas, para disponer de ellas en cualquier momento.
Si cuentas con sobre peso o algún problema de salud que requiera cambiar tus hábitos alimenticios puedes contar con nuestro servicio de nutricionista online
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